Аграрный вестник Урала № 02 (156) 2017
Биология и биотехнологииУДК:614.9:636
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ СРЕДСТВ НА ОСНОВЕ ПРОБИОТИЧЕСКИХ БАКТЕРИЙ В ПРОФИЛАКТИКЕ МАСТИТОВ И ПОВЫШЕНИИ КАЧЕСТВА МОЛОКА КОРОВ
Важнейшее место в обеспечении населения нашей страны качественными продуктами питания принадлежитмолочному скотоводству. Однако большой проблемой для ветеринарной науки и практики, имеющей народнохозяйственное и социальное значение, представляют заболевания молочной железы, и прежде всего, маститы.Общее поголовье коров во всех странах мира достигает 211 миллионов, из них более 40 % животных заболеваютразличными формами мастита. В хозяйствах нашей страны маститом переболевают от 22 до 60 % коров. Наиболеераспространенной является субклиническая форма, которая регистрируется в 2‒4 раза чаще, чем клиническиемаститы. Заболевания молочной железы воспалительного характера у коров возникают по различным причинам,но ведущая роль принадлежит микроорганизмам (бактериям, грибам, вирусам). Многие исследователи считают,что на микробный фактор приходится около 86 % всех случаев маститов коров. Чаще всего регистрируютмаститы бактериального происхождения. Достаточно легко мастит передается от одного животного к другому.Вероятность заражения существенно возрастает при наличии повреждений слизистой соскового канала вымени, чтосвидетельствуют об инфекционной природе данного заболевания. Последние годы характеризуются интенсивныминаучными изысканиями по разработке новых, высокоэффективных противомаститных средств, преимущественноантимикробного действия, но, к сожалению, проводимые исследования не привели к существенному снижениюзаболеваемости коров маститами.
Ключевые слова:
корова, молоко, качество, пробиотические бактерии, молочная железа, мастит.
Список литературы:
1. Дойтц А., Обритхауз В. Здоровье вымени и качество молока. Киев, 2010. С. 174–179.
2. Зимченко Е. И., Панин А. Н. Практические аспекты применения пробиотиков // Ветеринарный консультант. 2003. № 3. С. 12–14.
3. Барашкин М. И. Эффективность комплексного применения средств на основе пробиотических бактерий в профилактике маститов и повышении качества молока // Ветеринария Кубани. 2012. № 6. С. 22–26.
4. Климов Н. Т., Першин С. С. Современный взгляд на проблему мастита у коров // Материалы междунар. науч.-практ. конф. Воронеж, 2012. С. 237–242.
5. Колчина А.Ф. Ветеринарные аспекты снижения соматических клеток в молоке коров // Аграрный вестник Урала. 2008. № 11. С. 40–41.
6. Колчина А. Ф., Елесин А. В., Баркова А. С., Хонина Т. Г. Болезни сосков молочной железы коров как фактор риска развития мастита : монография. Екатеринбург, 2010. С. 152–155.
7. Ларионов Г. А., Щипцова Н. В. Безопасность молока по химическим и микробиологическим показателям // Аграрный вестник Урала. 2012. № 10. С. 29–30.
8. Ларионов Г. А., Щипцова Н. В., Миловидова Н. И. Оценка качества молока в Чувашской Республике // Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии. 2012. № 2. С. 9–11.
9. Ларионов Г. А., Дмитриева О. Н. Влияние средств обработки вымени коров Violit и Kliovit на микробиологические показатели молока // Аграрный вестник Урала. 2014. № 7. С. 40–42.
10. Ларионов Г. А., Миловидова Н. И., Дмитриева О. Н., Сергеева М. А. Обработка вымени коров для регулирования количества микроорганизмов в молоке // Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии. 2014. № 2. С. 47–50.
11. Ларионов Г. А., Вязова Л. М., Дмитриева О. Н. Динамика поражения четвертей вымени коров при субклиническом мастите в период лактации // Аграрный вестник Урала. 2015. № 4. С. 45–49.
12. Ларионов Г. А., Взяова Л. М., Дмитриева О. Н. Поражение вымени коров при субклиническом мастите // Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии. 2015. № 2. С. 62–67.
13. Макушев А. Е., Ларионов Г. А., Дмитриева О. Н. Влияние профилактики мастита на снижение микробиологической обсемененности и повышение экономической эффективности производства молока коров // Аграрный вестник Урала. 2016. № 9. С. 26–31.
14. Патент РФ № 2015135573. 21.08.2015. Ларионов Г. А., Ершов М. А., Дмитриева О. Н., Ендиеров Н. И., Ятрушева Н. С., Сергеева М. А. Средство для обработки вымени коров // Патент России № 2015135573. Бюллетень № 28. 4 с.
15. Патент РФ № 2015148102. 09.11.2015. Ларионов Г. А., Ершов М. А., Дмитриева О. Н., Ендиеров Н. И., Ятрушева Е. С., Сергеева М. А. Способ получения средства для обработки вымени коров // Патент России № 2015148102. Бюллетень № 29. 4 с.
Скачать статью в PDF:
