Аграрный
Вестник
Урала

Всероссийский научный аграрный журнал

Издание зарегистрировано в Министерстве Российской Федерации
по делам печати, телерадиовещания и средствам массовых коммуникаций.
Свидетельство о регистрации: ПИ № 77-12831 от 31 мая 2002 г.
Подписной индекс в каталоге «Пресса России» — 16356
ISSN 1997 - 4868 (Print)

Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание ученых степеней доктора и кандидата наук
Журнал включен в Российский индекс научного цитирования.
Входит в список ВАК (от 25.09.2017), №291

ISSN 2307-0005 (Online)
Key title: Agrarnyj vestnik Urala (Online)
Abbreviated key title: Agrar. vestn. Urala (Online)

Аграрный вестник Урала № 10 (164) 2017

Биология и биотехнологии

Шацких Е. В. доктор биологических наук, профессор, заведующий кафедрой Уральский государственный аграрный университет

Галиев Д. М. аспирант Уральский государственный аграрный университет

УДК:636.5.085

ПЕРЕВАРИМОСТЬ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ КОРМА И МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ ПРИ РАЗЛИЧНЫХ ВАРИАНТАХ И ДОЗАХ СКАРМЛИВАНИЯ КОМПЛЕКСНОЙ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ

 В статье рассматриваются результаты научно-хозяйственногоэксперимента по включению кормовой добавки Карбитокс в различных дозировках врацион цыплят-бройлеров в зависимости от периода выращивания. Исследуемая добавкапредставляет собой смесь минеральных и органических сорбентов, с пробиотическойсоставляющей. Установлено, что у бройлеров, получавших в составекомбикорма Карбитокс, переваримость сухого вещества была выше по сравнению сконтролем на 1,37–5,46 %. Включение кормовой добавки в рацион оказалоположительное влияние переваримость протеина, жира, клетчатки и БЭВ в организмецыплят. Использование азота в организме бройлеров опытных групп повысилось на0,46–6,82 %. Все опытные группы цыплят-бройлеров лучше усваивали кальций корма, приэтом не наблюдалось отрицательного воздействия на всасывание фосфора. На фонеповышения переваримости питательных веществ корма и усвоенияазота, кальция и фосфора под влиянием изучаемой добавки происходило увеличениеосновных продуктивных показателей цыплят-бройлеров. Так, в опытных группахцыплят отмечено достоверное увеличение живой массы в концепериода выращивания на 1,9–5,8 % по сравнению с контролем, при этом затратыкормов на 1 кг прироста живой массы снизились на 1,8–3,4 %. Европейский индекспродуктивности, как показатель эффективности выращивания бройлеров, имелнаибольшее значение во 2 опытной группе: выше контрольного уровня на 19 пунктову петухов, и на 15 пунктов у курочек. По совокупности полученных результатовустановлено, что наиболее эффективной схемой применения Карбитокса в рационецыплят является постепенное снижение дозы его введения в комбикорм к финишной фазе откорма.


Ключевые слова:

цыплята-бройлеры, кормовая добавка с сорбционными свойствами, мясная продуктивность, переваримость питательных веществ, баланс азота, баланс кальция, баланс фосфора.


Список литературы:

1. Иванов А. А., Ильяшенко А. Н. Формирование минерального состава костной ткани цыплят-бройлеров при включении в их рацион регуляторов минерального обмена // Известия ТСХА. 2010. № 6. С. 115–119.

2. Методика проведения научных и производственных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы: рекомендации / под общ. ред. В. И. Фисинина. Сергиев Посад, 2013. 52 с.

3. Овчинников А. А., Лакомый А. А. Влияние кормовой добавки токсфин и пробитокс на переваримость и использование питательных веществ рациона цыплят-бройлеров // Продовольственная индустрия: безопасность и интеграция : мат. междунар. науч.-практ. конф. 2014. С. 174.

4. Овчинников А. А., Лакомый А. А. Продуктивность цыплят-бройлеров при использовании в рационе биологически активных добавок // Современная наука - агропромышленному производству : мат. науч.-практ. конф. 2014. С. 128–131.

5. Овчинников А. А., Магокян В. Ш. Формирование мясной продуктивности цыплят-бройлеров при использовании в рационе пробиотика и сорбента // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н. Э. Баумана. 2011. № 208. С. 65–71.

6. Плохинский Н. А. Алгоритмы биометрии. М., 1980. 150 с.

7. Псхациева З. В. и др. Пробиотик и глина – совместное использование в кормлении цыплят-бройлеров // Знание. 2016. № 11–2. С. 66–72.

8. Тухбатов И. А. Эффективность применения комплексных кормовых добавок // Аграрный вестник Урала. 2016. № 8. С. 64–68.

9. Фисинин В. И., Тардатьян А. Г. Современные стратегии безопасного кормления птицы // Птица и Птицепродукты. 2003. № 5. С. 21–26.

10. Шаравьев П. В. Эффективность производства яйца при применении кормовых добавок «Токсинон» и «Бацелл-м» // Аграрный вестник Урала. 2015. № 12. С. 59–63.

11. Шацких Е. В., Зеленская О. В. Карбитокс в рационе цыплят-бройлеров // Птицеводство. 2012. № 4. С. 31–32.

12. Glahn R. P. et al. Aflatoxicosis alters avian renal function, calcium, and vitamin D metabolism // Journal of toxicology and environmental health. 1991. Vol. 34. № 3. С. 309–321.

13. Maurice D. V., Bodine A. B., Rehrer N. J. Metabolic effects of low aflatoxin B1 levels on broiler chicks // Applied and environmental microbiology. 1983. Vol. 45. № 3. С. 980–984.

14. Shariatmadari F. The application of zeolite in poultry production // World's Poultry Science Journal. 2008. Vol. 64. № 1. С. 76–84.


Скачать статью в PDF:

11.pdf (416.7 КБ)

В нашей базе 2917 авторов

На сайте опубликовано 2740 статей в 133 выпусках.

Bg