Аграрный
Вестник
Урала

Всероссийский научный аграрный журнал

Издание зарегистрировано в Министерстве Российской Федерации
по делам печати, телерадиовещания и средствам массовых коммуникаций.
Свидетельство о регистрации: ПИ № 77-12831 от 31 мая 2002 г.
Подписной индекс в каталоге «Пресса России» — 16356
ISSN 1997 - 4868 (Print)

Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание ученых степеней доктора и кандидата наук
Журнал включен в Российский индекс научного цитирования.
Входит в список ВАК (от 25.09.2017), №291

ISSN 2307-0005 (Online)
Key title: Agrarnyj vestnik Urala (Online)
Abbreviated key title: Agrar. vestn. Urala (Online)

Аграрный вестник Урала № 11 (165) 2017

Биология и биотехнологии

Паштецкий В.С. доктор сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник, директор Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Крыма

НЕВКРЫТАЯ Н. В. кандидат биологических наук, заведующий лабораторией Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Крыма

МИШНЕВ А. В. кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий сотрудник Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Крыма

УДК:633.81; 631.52; 631.53.01

ИСТОРИЯ, СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ЭФИРОМАСЛИЧНОЙ ОТРАСЛИ

 Представлен исторический обзор формирования и развития эфиромасличнойотрасли в Крыму. Приведена информация о современном состоянии эфиромасличногопроизводства. Показана динамика площадей под основными эфиромасличнымикультурами, возделываемыми в Крыму: лаванда узколистная, роза эфиромасличная,шалфей мускатный, кориандр посевной. Рассмотрены причины снижения урожайности иобъемов производства сырья этих культур. Учитывая размер ежегодных финансовыхзатрат на приобретение импортной эфиромасличной продукции, востребованной рядомотраслей производства, ставится вопрос о необходимости возрожденияэфиромасличной отрасли, что в полной мере соответствует государственнойполитике импортозамещения в области сельского хозяйства. Обоснованноутверждается, что Крым – является регионом, с которого следует начинать данныйпроцесс. Наиболее весомым аргументом, свидетельствующими в пользу данногоутверждения, помимо благоприятных почвенно-климатических условий, являются многолетниенаучные исследования эфиромасличных культур, проводимые в Крыму. В настоящеевремя имеется обширная сортовая база(58 сортов) широкого ассортимента эфиромасличных культур (27 видов), которой располагаютФГБУН «НИИСХ Крыма» и ФГБУН «Ордена Трудового Красного Знамени Никитскийботанический сад – Национальный научный центр». Имеется возможность производствасортового семенного и посадочного материала эфиромасличных культур высшихкатегорий, необходимого для обеспечения потребностей сельхозпроизводителей нетолько в Крыму, но и за его пределами. Рассматриваются пути имероприятия, способствующие скорейшему возрождению отечественногоэфиромасличного производства. 


Ключевые слова:

эфиромасличная отрасль, сорт, посевной и посадочный материал, эфиромасличные культуры.


Список литературы:

1. Пряно-ароматические растения СССР и их использование в пищевой промышленности / под ред. М. М. Ильина, С. Н. Суржина. М. : Пищепромиздат, 1963. 432 с.

2. Войткевич С. С. Эфирные масла для парфюмерии и ароматерапии. М. : Пищевая промышленность, 1999. 284 с.

3. Станков С. С. Дикорастущие полезные растения СССР. (Описание основных лекарственных, пищевых и технических растений СССР, способов их сбора и сушки). М. : Советская наука, 1951. С. 264–270.

4. Атлас ареалов и ресурсов лекарственных растений СССР / под ред. П. С. Чикова. М. : ГУГК, 1980. С. 286–287.

5. Ткаченко К. Г. Эфирномасличные растения и эфирные масла: достижения и перспективы, современные тенденции изучения и применения // Вестник Удмуртского университета. 2011. Вып. 1. С. 88–100.

6. Ткаченко К. Г., Казаринова Н. В., Шкиль Н. А., Чупахина Н. В. Эфирные масла как средства дезинфекции в ветеринарии // Научные ведомости Белгородского государственного университета. Серия: Медицина. Фармация. 2009. Т. 59. № 7. С. 58–66.

7. Гунько Г. К. Состояние эфиромасличных культур в СССР // Эфирномасличные растения, их культура и эфирные масла. Общая часть // Под ред. проф. Е. В.Вульфа. Л., 1933. Т. 1. С.157–169

8. Всесоюзный научно-исследовательский институт эфирномасличных культур // Сост. Смолянов А. М., Васюта Г. Г., Стекольщиков К. Г., Хилик Л. А. Симферополь, 1968. 32 с.

9. Шеин И. В. Эффективность использования земли под кориандр // Министерство пищевой промышленности СССР. Всесоюзный научно-исследовательский институт эфиромасличных культур. Селекция, технология возделывания и переработка эфироносов. Симферополь, 1982. Т. ХIV. С. 202–207.

10. Тютюнник В. И., Персидская Е. Г., Мельников В. Н., Сажина Н. Г. О состоянии качества эфирных масел, выработанных заводами в 1984–1985 гг. // Госагропром ССР. Научно-производственное объединение по эфиромасличным культурам и маслам. Всесоюзный научно-исследовательский институт эфиромасличных культур. Селекция эфиромасличных культур, технология их возделывания и переработки. Симферополь, 1987. Т. XVIII. С. 156–163.

11. Бойко И. Я., Зайцев Л. В. Роль машиностроения в ускорении НТП в эфиромасличной отрасли. // Госагропром ССР. Научно-производственное объединение по эфиромасличным культурам и маслам. Всесоюзный научно-исследовательский институт эфиромасличных культур. Селекция эфиромасличных культур, технология их возделывания и переработки. Симферополь. 1988. Т. XIX. С. 229–234.

12. Зайцев Л. В. Перспективы развития внешнеэкономической деятельности предприятий эфиромасличной отрасли // Министерство медицинской промышленности СССР. Научно-производственное объединение по эфиромасличным культурам и маслам. Всесоюзный научно-исследовательский институт эфиромасличных культур. Селекция эфиромасличных культур, технология их возделывания и переработки. Симферополь. 1989. Т. ХХ. С. 190–196.

13. Черкашина Е. В. Экономика и организация рационального использования и охраны земель эфиромасличной и лекарственной отрасли в Российской Федерации : дис. … д-ра экон. наук. М., 2014. 419 с.

14. Невкрытая Н. В., Мишнев А. В. Современное состояние селекции и семеноводства эфиромасличных культур в Крыму // Труды Кубанского государственного аграрного университета. КубГАУ. 2016. № 2. С. 287–296.

15. Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Т. 1. «Сорта растений» (официальное издание). М. : ФГБНУ Росинформагротех», 2017. 504 с.

16. Научно-обоснованная стратегия развития агропромышленного комплекса Республики Крыма до 2020 г. Симферополь, 2016. С. 68–95.


Скачать статью в PDF:

7.pdf (512.7 КБ)

В нашей базе 2917 авторов

На сайте опубликовано 2740 статей в 133 выпусках.

Bg