Аграрный
Вестник
Урала

Всероссийский научный аграрный журнал

Издание зарегистрировано в Министерстве Российской Федерации
по делам печати, телерадиовещания и средствам массовых коммуникаций.
Свидетельство о регистрации: ПИ № 77-12831 от 31 мая 2002 г.
Подписной индекс в каталоге «Пресса России» — 16356
ISSN 1997 - 4868 (Print)

Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание ученых степеней доктора и кандидата наук
Журнал включен в Российский индекс научного цитирования.
Входит в список ВАК (от 25.09.2017), №291

ISSN 2307-0005 (Online)
Key title: Agrarnyj vestnik Urala (Online)
Abbreviated key title: Agrar. vestn. Urala (Online)

Аграрный вестник Урала № 03 (170) 2018

Биология и биотехнологии

Горелик О. В. доктор сельскохозяйственных наук, профессор Уральская государственная академия ветеринарной медицины

Гумеров М.Б. соискатель, руководитель отдела государственной инспекции по племенному животноводству Костанайскпя областная территориальная инспекция Комитета государственной инспекции в АПК МСХ РК

Д. К. НАЙМАНОВ доктор сельскохозяйственных наук, профессор Костанайский государственный университет им. А. Байтурсынова

А. Т. БИСЕМБАЕВ кандидат сельскохозяйственных наук Научно-инновационный центр животноводства и ветеринарии

УДК:636.082: 636.22/.28

ОЦЕНКА РЕМОНТНОГО МОЛОДНЯКА КАЗАХСКОЙ БЕЛОГОЛОВОЙ ПОРОДЫ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ПО СОБСТВЕННОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ

Прижизненнаяоценка ремонтного молодняка, в том числе бычков, по собственной продуктивностипри разведении скота казахской белоголовой породы имеет научное и практическоезначение. Целью работы явилась такая  оценка. Бычки 3-й группы (линияВетерана) во все периоды оценки по росту могут быть отнесены к классуЭлита-рекорд. Ремонтные бычки 1-й группы (линия Gircled) во все возрастные периодыпо живой массе относились к классу Элита. Ремонтный молодняк 2-й группы начинаяс 9-месячного возраста оценивался как класс Элита-рекорд. По скорректированнойживой массе ремонтных бычков в возрасте 210 и 365 дней лучшими были животные из3-й группы. По этому показателю бычков данной группы в возрасте 210 дней можноотнести к первому классу, а в возрасте 365 дней – Элита-рекорд. По оцениваемымпоказателям воспроизводительной способности ремонтных бычков казахскойбелоголовой породы разных линий превосходство остается за животными 3-й группы– линия Ветерана. У них достоверно выше обхват мошонки: на 7,1 см или на 27,0 %(Р ≤ 0,01) по сравнению с бычками 1-й группы и на 1,9 см или на 6,0 % (Р ≤ 0,05)по сравнению с молодняком 2-й группы. По мясным качествам положительноотличаются также бычки 3-й группы. У них выше показатели по площади мышечногоглазка, мраморности мяса и комплексной оценке мясных качеств. Прижизненнаяоценка ремонтного молодняка мясных пород по собственной продуктивностипозволяет быстро наращивать племенное поголовье.


Ключевые слова:

ремонтные бычки, казахская белоголовая порода, собственная продуктивность, оценка.


Список литературы:

1. Амерханов Х. А., Каюмов Ф. Г., Герасимов Н. П., Габидулин В. М., Кущ Е. Д., Тюлебаев С. Д., Сидихов Т. М., Слепцов И. Е., Ильина Е. Н. Рекомендации по разведению мясных пород крупного рогатого скота. Оренбург, 2017.

2. Каюмов Ф. Г., Шевхужев А. Ф., Герасимов Н. П. Селекционно-племенная работа с калмыцкой породой скота на современном этапе // Известия Санкт-Петербургского гос. аграрного университета. 2017. № 3. С. 64–72.

3. Каюмов Ф. Г., Герасимов Н. П., Половинко Л. М., Кущ Е. Д. Особенности формирования мясности бычков калмыцкой породы заводских типов «Айта» и «Вознесеновский» // Вестник мясного скотоводства. 2017. № 2. С. 24–29.

4. Каюмов Ф. Г., Шевхужев А. Ф. Состояние и перспективы развития мясного скотоводства в России // Зоотехния. 2016. № 11. С. 2–6.

5. Калашников Н. А., Половинко Л. М., Каюмов Ф. Г. Оценка быков-производителей по качеству потомства и эффективность использования этого метода // Известия Оренбургского гос. аграрного университета. 2016. № 1. С. 83–85.

6. Габидулин В. М., Белоусов А. М., Тагиров Х. Х. Определение племенной ценности быков-производителей в зависимости от метода оценки // Вестник мясного скотоводства. 2016. № 2. С. 22–26.

7. Каюмов Ф. Г., Польских С. С. Развитие мясного скотоводства в России // Генетика и разведение животных. 2016. № 1. С. 52–57.

8. Сагинбаев А. К. Руководство по совершенствованию классической методики испытания бычков мясных пород по собственной продуктивности / А. К. Сагинбаев, А. Т. Бисембаев, М. Б. Гумеров, А. Е. Сейтмуратов. Астана, 2017. 30 с.

9. Инструкция по бонитировке крупного рогатого скота мясного направления : утв. приказом министра сельского хозяйства Республики Казахстан от 10 октября 2014 г. № 3-3/517.

10. Бозымов К. К., Насамбаев Е. Г., Губашев Н. М., Кулбаев Р. М., Каюмов Ф. Г. Пищевая и биологическая ценность мяса бычков казахской белоголовой, калмыцкой пород и их помесей // Известия Оренбургского гос. аграрного университета. 2015. № 54. С. 128.

11. Кулбаев Р. М., Бозымов К. К., Каюмов Ф. Г. Рост и развитие бычков заводских типов казахской белоголовой породы // Вестник мясного скотоводства. 2015. № 3. С. 33–37.

12. Каюмов Ф. Г., Кудашева А. В., Джуламанов К. М., Тюлебаев С. Д. Мясное скотоводство в нашей стране, новые порода и типы, созданные в последние годы // Зоотехния. 2014. № 8. С. 18–19.

13. Gorelik O. V., Gorelik L. S., Gorelik V. S. Efficiency of beef production when raising the calves of different species // Advances in Agricultural and Biological Sciences. 2016. Т. 2. № 3. С. 53–60.

14. Okuskhanova Е., Assenova В., Rebezov М., Baybalinova М., Кurmakaeva Т., Кolesnichenko I., Gorelik О., Rebezov Ya. Study of organoleptic and microbial characteristics of meat pate // Scientific Issues of the Modernity : III International scientific and practical conf. (April 27, 2017, Dubai, UAE). Dubai, 2017. № 5. Vol. 4. Р. 12–15.

15. Okuskhanova Е., Rebezov М., Yessimbekov Zh., Suychinjv А., Semenova N., Rebezov Ya., Gorelik O., Zinina O. Study of Water Binding Capacity, pH, Chemical Composition and Microstructure of Livestock Meat and Poultry // Annual Research & Review in Biology 14(3): 1-7, 2017; Article no.ARRB.34413.

16. Duyssembaev S., Serikova A., Okuskhanova E., Ibragimov N., Bekturova N., Ikimbayeva N., Rebezov Ya., Gorelik O., Baybalinova M. Determination of Cs-137 Concentration in Some Environmental Samples around the Semipalatinsk Nuclear Test Site in the Republic of Kazakhstan // Annual Research & Review in Biology 15(4): 1-8, 2017; Article no.ARRB.35239.


Скачать статью в PDF:

1.pdf (442.8 КБ)

В нашей базе 2917 авторов

На сайте опубликовано 2740 статей в 132 выпусках.

Bg