Аграрный
Вестник
Урала

Всероссийский научный аграрный журнал

Издание зарегистрировано в Министерстве Российской Федерации
по делам печати, телерадиовещания и средствам массовых коммуникаций.
Свидетельство о регистрации: ПИ № 77-12831 от 31 мая 2002 г.
Подписной индекс в каталоге «Пресса России» — 16356
ISSN 1997 - 4868 (Print)

Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание ученых степеней доктора и кандидата наук
Журнал включен в Российский индекс научного цитирования.
Входит в список ВАК (от 25.09.2017), №291

ISSN 2307-0005 (Online)
Key title: Agrarnyj vestnik Urala (Online)
Abbreviated key title: Agrar. vestn. Urala (Online)

Аграрный вестник Урала № 02 (181) 2019

Биология и биотехнологии

Денькин А. И. кандидат биологических наук, старший научный сотрудник Всероссийский научно-исследовательский институт физиологии, биохимии и питания животных – филиал ФГБНУФНЦ ВИЖ им. Л. К. Эрнста

Лемешевский В. О. кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, Международный государственный экологический институт им. А. Д. Сахарова Белорусского государственного университета

УДК:636.2.083.37:636.084.52

ОСОБЕННОСТИ ЭНЕРГЕТИЧЕСКОГО ОБМЕНА У БЫЧКОВ ХОЛМОГОРСКОЙ ПОРОДЫ ПРИ РАЗНОМ УРОВНЕ И СООТНОШЕНИИ АЗОТСОДЕРЖАЩИХ ВЕЩЕСТВ В РАЦИОНЕ

В условиях вивария ВНИИФБиПживотных на бычках холмогорской породы методом периодов по схеме латинского квадрата изученыпотребление, переваримость и усвоениепитательных веществ при разном уровне обменного протеина в рационе за счетввода кормовых добавок с пониженной распадаемостью протеина (соевый жмых). Подопытныебычки начальной массой 335 кг(возраст 10 месяцев) выращены по принятой технологии с использованием молочныхпродуктов: цельного молока и ЗЦМ, смеси дерти концентратов при раннем приучениик потреблению грубых кормов. Животные подопытных групп получали с рационом 4разными уровнями обменного протеина. Отношение обменного протеина к обменнойэнергии рациона составило в I группе 7,8;во II – 8,1; в III – 8,2 и в IV – 8,5 г/МДж. На основании баланса энергии исубстратов определено соотношение затратобменной энергии рациона на теплопродукцию и отложение в приросте массытела бычков в период откорма. Вклад аминокислот в прирост продукции при разномуровне обменного протеина в рационах составил: в I – 48 %, во II и III группах – 49 % и в IVгруппе – 46 %. Повышение уровня обменного протеина в рационе с 7,8 до 8,2 г на 1 МДж обменнойэнергии способствует более эффективному использованию обменной энергии иаминокислот на прирост живой массы. При отношении обменного протеина к обменнойэнергии 8,5 вклад обменной энергии и аминокислот на прирост продукцииснижается, поэтому нормой уровня протеинового питания для данного возраста,живой массы и уровня привесов следует считать 8,2 г обменного протеина на 1МДж обменной энергии.


Ключевые слова:

бычки, рацион, обменный протеин, субстраты, баланс энергии, прирост.


Список литературы:

1. Решетов В. Б. [и др.] Биосинтез компонентов молока у коров и его зависимость от спектра метаболитов-предшественников // Ştiinţa Agricolă. 2014. № 2. С. 103–111.

2. Головин А. В., Аникин А. С., Девяткин В. А. Совершенствование норм кормления коров на основе физиологических потребностей // Зоотехния. 2015. № 10. С. 2–4.

3. Денькин А. И., Лемешевский В. О., Решетов В. Б. Субстратная обеспеченность метаболизма бычков на откорме // Фундаментальные и прикладные аспекты кормления сельскохозяйственных животных и технологии кормов: материалы конф., посвященной 120-летию М. Ф. Томмэ. 2016. С. 323–328.

4. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных : справочное пособие. – 3-е изд., перераб. и доп. / Под ред. А. П. Калашникова, В. И. Фисинина, В. В. Щеглова, Н. И. Клейменова. – М., 2003. – 456 с.

5. Некрасов Р. В. [и др.] Нормы потребностей молочного скота и свиней в питательных веществах: монография / Под ред. Р. В. Некрасова, А. В. Головина, Е. А. Махаева. – М., 2018. – 290 с.

6. Погосян, Д. Г. Качество протеина в кормах для жвачных животных: монография. – Пенза : РИО ПГСХА, 2014. – 133 с.

7. Потребности молочного скота в энергии и питательных веществах: справочное пособие / А. В. Головин [и др.]. – Дубровицы : ВИЖ им. Л. К. Эрнста, 2015. – 119 с.

8. Рекомендации молочного скота в энергии и питательных веществах: справочное пособие / А. В. Головин [и др.]. – Дубровицы : ВИЖ им. Л. К. Эрнста, 2015. – 138 с.

9. Сбалансированное кормление высокопродуктивных коров: справочное руководство / Л. А. Заболотнов [и др.]. – Боровск, 2013. – М. : ЗАО «Новые печатные технологии». – 246 с.

10. Тайны молочных рек: практическое пособие. Том 1: Корма и кормление / Под общ. ред. A. M. Лапотко. – Орёл : ООО «Наша молодёжь», ООО «Типография «Новое время», 2015. – 536 с.

11. Энергетическое питание молодняка крупного рогатого скота / В.Ф. Радчиков [и др.]. – Изд. 2-е, перераб. и доп. – Минск : ИВЦ Минфина, 2016. – 172 с.

12. Lemiasheuski, V. О. Substrate energy use by calves for weight gain / V. О. Lemiasheuski // Journal of Agroalimentary Processes and Technologies. 2017. No. 23 (1). Pp. 24–30.


Скачать статью в PDF:

3.pdf (475.9 КБ)

В нашей базе 2917 авторов

На сайте опубликовано 2740 статей в 133 выпусках.

Bg