Аграрный
Вестник
Урала

Всероссийский научный аграрный журнал

Издание зарегистрировано в Министерстве Российской Федерации
по делам печати, телерадиовещания и средствам массовых коммуникаций.
Свидетельство о регистрации: ПИ № 77-12831 от 31 мая 2002 г.
Подписной индекс в каталоге «Пресса России» — 16356
ISSN 1997 - 4868 (Print)

Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание ученых степеней доктора и кандидата наук
Журнал включен в Российский индекс научного цитирования.
Входит в список ВАК (от 25.09.2017), №291

ISSN 2307-0005 (Online)
Key title: Agrarnyj vestnik Urala (Online)
Abbreviated key title: Agrar. vestn. Urala (Online)

Аграрный вестник Урала № 06 (185) 2019

Биология и биотехнологии

Шацких Е. В. доктор биологических наук, профессор, заведующий кафедрой Уральский государственный аграрный университет

Галиев Д. М. аспирант Уральский государственный аграрный университет

УДК:636.5.085

Развитие внутренних органов цыплят-бройлеров при включении в рацион кормовых добавок «Сафманнан» и «Иммуносан»

Исследование выполнено при поддержке Минсельхоза России для реализации научного проекта № госрегистрации АААА-А18-118060990101-0 «Разработка рациональных подходов к кормлению, адаптации, повышению устойчивости кроссов птицы к современным технологиям». В настоящее время во всем мире, в том числе в России, усиленно ведется поиск альтернативной замены кормовых антибиотиков в животноводстве. Одним из реальных путей такой замены являются кормовые добавки с сорбционными свойствами, например препараты на основе клеточных стенок дрожжей. В статье рассматривается влияние замены кормовых антибиотиков в составе комбикорма кормовыми добавками «СафМаннан» и «Иммуносан», представляющими углеводные комплексы в клеточных стенках дрожжей, на продуктивные показатели и развитие внутренних органов цыплят-бройлеров. Установлено, что в опытных группах, получавших взамен кормовых антибиотиков добавки «СафМаннан» (I опытная группа) и «Иммуносан» (II опытная группа) абсолютный прирост живой массы за период выращивания был выше по сравнению с контролем у петушков-бройлеров на 1,3 и 0,07 %, у курочек – на 3,5 и 0,1 % соответственно. Наиболее высокой сохранность была у петушков контрольной группы, составив 97,5 %, в I и II опытных группах данный показатель был ниже контроля на 1,2 %. Среди курочек наиболее высокой сохранностью отличалась птица II опытной группы (97,5 %), в контрольной и I опытной группе сохранность поголовья была одинаковой – 96,3 %. Во все анализируемые периоды (22 и 38 дней) у цыплят опытных групп наблюдалось увеличение массы печени и длины кишечника в пределах физиологической нормы, что может свидетельствовать о лучших детоксикационных возможностях бройлеров и активизации всасывательной функции кишечника.


Ключевые слова:

цыплята-бройлеры, замена кормовых антибиотиков, развитие внутренних органов, анатомическая разделка, кормовые добавки, продуктивность, маннанолигосахариды, печень, кишечник


Список литературы:

1. Гуо С. С., Ма К., Гуо И. M. Влияние препарата «Актиген» на продуктивность цыплят-бройлеров, их иммунный ответ и микрофлору подвздошной кишки // Птица и птицепродукты. 2013. № 2. С. 47–48.

2. Джавадов Э. Д., Дмитриева М. Е., Трефилов Б. Б., Новикова О. Б., Титова, Т. Г. Инфекционная патология в промышленном птицеводстве: реалии и перспективы // Ветеринария и кормление. 2016. № 2. С. 24–27.

3. Кавардаков В. Я., Кайдалов А. Ф., Семененко И. А. Методологические аспекты управления инновационно-технологическим развитием животноводства на отраслевом уровне // Вестник Донского государственного аграрного университета. 2017. № 2 (24.1). С. 37.

4. Коптев В. Ю., Шкиль Н. А., Леонова М. А., Онищенко И. С., Балыбина Н. Ю., Бычков, А. Л. Влияние кормового средства, содержащего маннано-лигосахариды, на уровень бактерионосительства микроорганизмов рода Salmonella и прирост живой массы сельскохозяйственной птицы // Достижения науки и техники АПК. – 2015. Т. 29. № 1. С. 46–48.

5. Лобанок А. Г., Сапунова Л. И., Шарейко Н. А., Долженкова Е. А. Дрожжи как основа биологически активных кормовых добавок про- и пребиотического действия // Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Серыя біялагічных навук. 2014. № 1. С. 17–22.

6. Околелова Т. М., Королев А. В. Альтернатива кормовым антибиотикам // Птицеводство. 2016. № 8. С. 24–26.

7. Околелова Т. М., Мансуров Р. Ш., Папазян Т. Т., Петросян А. Б., Шабаев И. С. Препарат «Актиген» при выращивании бройлеров // Птицеводство. 2012. № 6. С. 31–32.

8. Фисинин В. И., Буяров В. С., Буяров А. В., Шуметов В. Г. Мясное птицеводство в регионах России: современное состояние и перспективы инновационного развития // Аграрная наука. 2018. № 2. С. 30–38.

9. Фисинин В. И., Егоров И. А., Лаптев Г. Ю., Ленкова Т. Н., Никонов И. Н., Ильина Л. А., Йылдырым Е. А. Получение продукции птицеводства без антибиотиков с использованием перспективных программ кормления на основе пробиотических препаратов // Вопросы питания. 2017. Т. 86. № 6. С. 114–124.

10. Collier C. T., Hofacre C. L., Payne A. M., Anderson D. B., Kaiser P., Mackie R. I., Gaskins H. R. Coccidia induced mucogenesis promotes the onset of necrotic enteritis by supporting Clostridium perfringens growth // Veterinary Immunology and Immunopathology. 2008. Vol. 122. Pp. 104–115.


Скачать статью в PDF:

9.pdf (477.7 КБ)

В нашей базе 2917 авторов

На сайте опубликовано 2740 статей в 132 выпусках.

Bg