Аграрный
Вестник
Урала

Всероссийский научный аграрный журнал

Издание зарегистрировано в Министерстве Российской Федерации
по делам печати, телерадиовещания и средствам массовых коммуникаций.
Свидетельство о регистрации: ПИ № 77-12831 от 31 мая 2002 г.
Подписной индекс в каталоге «Пресса России» — 16356
ISSN 1997 - 4868 (Print)

Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание ученых степеней доктора и кандидата наук
Журнал включен в Российский индекс научного цитирования.
Входит в список ВАК (от 25.09.2017), №291

ISSN 2307-0005 (Online)
Key title: Agrarnyj vestnik Urala (Online)
Abbreviated key title: Agrar. vestn. Urala (Online)

Аграрный вестник Урала № 01 (93) 2012

Овощеводство и садоводство

Седов Е. Н. доктор сельскохозяйственных наук, академик РАСХН, заведующий лабораторией селекции яблони Всероссийский научно-исследовательский институт селекции плодовых культур

Седышева Г. А. доктор сельскохозяйственных наук, заведующий лабораторией цитоэмбриологии Всероссийский научно-исследовательский институт селекции плодовых культур

Серова З. М. кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник лаборатории селекции яблони Всероссийский научно-исследовательский институт селекции плодовых культур

Макаркина М.А.

Ульяновская Е.В.

УДК:634.11:631.527:581.19:664.85

МАССА, ВКУС И БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПЛОДОВ НОВЫХ ТРИПЛОИДНЫХ СОРТОВ ЯБЛОНИ

Представлены результаты исследований 19 новых перспективных триплоидных сортов яблони селекции ВНИИСПК, включенных в Госреестр селекционных достижений и проходящих государственное испытание, полученных как спонтанно — от диплоидных родителей, так и в результате интервалентных скрещиваний. Установлено, что триплоидные сорта не уступают контрольным диплоидным по урожайности, а по массе плодов, главному элементу товарности, превосходят их. Плоды большинства триплоидных сортов накапливают большее количество сахаров по сравнению с диплоидными и не отличаются содержанием органических кислот. Не выявлено четких существенных различий по содержанию биологически активных веществ (витаминов С и Р). По содержанию суммы Р-активных веществ (более 450 мг/100 г) выделены триплоиды: Августа, Память Семакину, Патриот, Тургеневское. За более регулярное плодоношение, повышенную массу плодов, повышенное содержание питательных и биологически активных веществ в плодах, триплоидные сорта заслуживают широкого производственного испытания.

Ключевые слова:

МАССА, ВКУС И БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПЛОДОВ НОВЫХ ТРИПЛОИДНЫХ СОРТОВ ЯБЛОНИ


Список литературы:

1. Бавтуто Г. А. Новые методы в селекции плодово-ягодных культур. Минск : Изд-во Высшая школа, 1977. 188 с.

2. Котов Л. А. Перспективы использования полиплоидии в селекции яблони на Урале // Новые сорта и технологии

возделывания плодовых и ягодных культур для садов интенсивного типа : тезисы междунар. науч.-метод. конф.

Орел, 2000. С. 119–120.

3. Котов Л. А. Об итогах селекции яблони на Среднем Урале // Основные направления и методы селекции семеч-

ковых культур : материалы к междунар. науч.-практич. конф. Орел, 2001. С. 50–51.

4. Котов Л. А. Достижения селекции семечковых культур на Среднем Урале // Перспективы северного садовод-

ства на современном этапе : материалы науч.-практ. конф. на 70-летие Свердловской ССС. Екатеринбург, 2005.

С. 220–223.

5. Седов Е. Н., Седышева Г. А. Полиплоидия в селекции яблони. Тула : Приокское кн. изд-во, 1985. 146 с.

6. Седов Е. Н., Седышева Г. А., Серова З. М. Сравнительная характеристика триплоидных сортов яблони //

Аграрный вестник Урала. 2011. № 1. С. 56–58.

7. Седышева Г. А., Седов Е. Н. Полиплоидия и селекция яблони. Орел : ВНИИСПК, 1994. 272 с.

8. Singh R., Wafai B. A. Intravarietal polyploidy in apple (Malus pumila Mill). Cultivar Hazratbali // Euphytica, 1984. V. 33.

№ 1. P. 209–214.


Скачать статью в PDF:

Седов.pdf (498.9 КБ)

В нашей базе 2883 авторов

На сайте опубликовано 2716 статей в 122 выпусках.

Bg