Аграрный вестник Урала № 02 (94) 2012
ЭкономикаУДК:339.166.82:339.163(571.53)
Выработка социально-экономических механизмов повышения доступности и качества продовольствия для населения региона
В статье рассмотрены вопросы доступности и качества продуктов питания на продовольственном рынке региона. Представлены результаты анкетирования домохозяйств Иркутской области. Дано описание особенностей источников поступления продуктов городских и сельских домохозяйств.По результатам исследований показаны основные причины снижения объемов собственного производства сельскохозяйственной продукции на селе. Выявлены резервы повышения уровня потребления населением продовольствия в соответствии с рациональными нормами. Обоснована необходимость самостоятельной проверки качества продовольствия покупателями в момент его приобретения. Представлен перечень диагностического тестового оборудования качества продуктов. Предложено содержание информационно-просветительской кампании, направленной на повышение покупательной грамотности населения и информирования жителей регионов о региональных нормах потребления продуктов питания.На основе проведенного анализа выработаны предложения для совершенствования социально-экономической политики региона. Даны соответствующие рекомендации.
Ключевые слова:
Выработка социально-экономических механизмов повышения доступности и качества продовольствия для населения региона
Список литературы:
Скачать статью в PDF:
