Аграрный вестник Урала № 04 (70) 2010
ЖивотноводствоУДК:631.1 : 636.03(574)
ФИЗИКО- ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ МОЛОКА КОБЫЛ КОСТАНАЙСКОЙ ПОРОДЫ.
Исследования состава молока кобыл костанайской породы показали, что состав молока кобыл этой породы соответствует физиологическим нормам. Влияние кровности кобыл на качественный состав молокане выявлено, однако обнаружена его зависимость от возраста кобыл.
Ключевые слова:
состав молока кобыл, физико-химический состав молока кобыл, качественный состав молока.
Список литературы:
1. Аммосова Т. В. Молочная продуктивность Якутской лошади и пути её рационального использования : автореф. дис. ... канд. с.-х. наук. Уфа, 1971. С. 18.
2. Федотов П. А. Молочное коневодство. Алма-Ата : Кайнар, 1966. С. 7-10.
3. Зейнуллин А. С. Молочная продуктивность лошадей кушумской породы и пути её повышения в условиях Уральской области : автореф. дис. ... канд. с.-х. наук. ВНИИК, 1992. С. 8.
4. Чункунов Д. И. Молочная продуктивность казахских кобыл джабе разных производственных типов : автореф. дис. ... канд. с.-х. наук. Алма-Ата, 1987. С. 12.
Скачать статью в PDF:
