Аграрный
Вестник
Урала

Всероссийский научный аграрный журнал

Издание зарегистрировано в Министерстве Российской Федерации
по делам печати, телерадиовещания и средствам массовых коммуникаций.
Свидетельство о регистрации: ПИ № 77-12831 от 31 мая 2002 г.
Подписной индекс в каталоге «Пресса России» — 16356
ISSN 1997 - 4868 (Print)

Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание ученых степеней доктора и кандидата наук
Журнал включен в Российский индекс научного цитирования.
Входит в список ВАК (от 25.09.2017), №291

ISSN 2307-0005 (Online)
Key title: Agrarnyj vestnik Urala (Online)
Abbreviated key title: Agrar. vestn. Urala (Online)

Аграрный вестник Урала № 09 (115) 2013

Животноводство

Бараников А. И. доктор сельскохозяйственных наук, профессор Донской государственный аграрный университет

Кайдалов А. Ф. доктор сельскохозяйственных наук, профессор Донской государственный аграрный университет

Кавардаков В. Я. доктор сельскохозяйственных наук, профессор Донской государственный аграрный университет

Бевзюк В. Н. доктор сельскохозяйственных наук Донской государственный аграрный университет

Колосов А. Ю. кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Донской государственный аграрный университет

Бажов Г. М. доктор сельскохозяйственных наук, профессор Донской государственный аграрный университет

Степанова О. В. доктор сельскохозяйственных наук Донской государственный аграрный университет

УДК:631.17:636

СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ПРОБЛЕМЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ СКОТОВОДСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Скотоводство является традиционной для России отраслью животноводства. При переходе к рыночным условиям производства оно, в сравнении с другими отраслями животноводства, понесло особенно большие потери в силу специфики ведения отрасли. Так, за период с 1990 по 2011 г. поголовье крупного рогатого скота сократилось с 57,0 до 20,1млн гол. (в 2,8 раза), в том числе коров — с 20,5 до 8,9 млн гол. (в 2,3 раза), а производство молока снизилось с 55,7 до 31,7 млн т (в 1,8 раза).  Почти полностью было ликвидировано специализированное мясное скотоводство. Запериод до 2001 г. повсеместно отказались от комплексов индустриального типа и специализированных ферм по производству молока и говядины. Из-за резкого спада производства отечественного сельхозмашиностроения значительно сократились объемы производства техники для механизации работ на фермах. В настоящее время ежегодное обновление парка машин составляет не более 2 %, вместо 11–13 % по нормативам. Это привело к тому, что более 80 % техники на фермах используется сверх амортизационных сроков эксплуатации, а затраты на поддержание ее в работоспособном состоянии составляют до 10 % в структуре издержек производства продукции. В настоящее время значительная часть новой техники для животноводства поставляется иностранными фирмами, стоимость приобретения которой и, особенно, запасных частей, в 2–3 раза превышает стоимость отечественных аналогов. Уровень комплексной механизации ферм крупного рогатого скота снизился на 22–28 % в сравнении с дореформенным периодом. Анализ хозяйственной деятельности отрасли скотоводства РФ показал, что ее развитие осуществляется на  низком технологическом уровне. Для перевода отрасли на инновационный путь развития требуется комплексное решение технических, технологических и организационных проблем.

Ключевые слова:

молочное скотоводство, технологическое развитие, современное состояние, проблемы, решения


Список литературы:

1. Бараников А. И., Колосов Ю. А., Крахмалёв В. В., Дегтярь А. С., Широкова Н. В. Оценка воспроизводительных качеств овцематок при скрещивании // Ветеринарная патология. 2010. № 4. С. 103–106.

2. Василенко В. Н., Колосов Ю. А. Овцеводство Ростовской области: состояние и тенденции // Овцы, козы, шерстяное дело. 2013. № 2. С. 25–29.

3. Кавардаков В. Я., Кайдалов А. Ф., Бараников А. И. Кормление крупного рогатого скота. Ростов-на-Дону : Ростиздат, 2008. 461 с.

4. Колосов Ю. А., Шаталов С. В., Приступа В. Н. Эффективное развитие семейных животноводческих ферм молочного направления. Пос. Персиановский : ДонГАУ, 2012. 50 с.

5. Колосов Ю. А., Засемчук И. В. Соотносительная изменчивость и наследуемость хозяйственно-полезных признаков у овец сальской породы // Вестник аграрной науки Дона. 2011. № 4. С. 64–67.

6. Колосов Ю. А. Использование генофонда мериносовых овец отечественной и импортной селекции для совершенствования местных мериносов // Овцы, козы, шерстяное дело. 2012. № 4. С. 13–16.

7. Колосов Ю. А., Капелист И. В., Зеленков П. И., Кобыляцкий П. С. Влияние ритмичного кормления на эффективность производства говядин // Аграрный вестник Урала. 2010. № 12. С. 44–46.

8. Колосов Ю. А. Некоторые общие и частные проблемы отрасли (на примере овцеводства Ростовской области) // Овцы, козы, шерстяное дело. 2004. № 4. С. 5–7.

9. Колосов Ю. А., Засемчук И. В., Кобыляцкий П. С. Совершенствование овец сальской породы // Овцы, козы, шерстяное дело. 2012. № 3. С. 13–15.

10. Кузнецов В. В., Кавардаков В. Я., Бараников А. И., Кайдалов А. Ф. и др. Методические основы оценки современного состояния и прогноза технологического развития молочного скотоводства Российской Федерации. Ростов-на-Дону, 2009. 224 с.

11. Кузнецов В. В., Кавардаков В. Я., Кайдалов А. Ф. и др. Инновационное технологическое развитие животноводства. Ростов-на-Дону, 2011. 608 с.

12. Горлов И. Ф., Абонеев В. В., Бараников А. И., Дунин И. М., Левахин В. И., Мосолова Н. И., Ранделин Д. А., Фризен В. Г., Чернуха И. М., Юрова Е. А. и др. Новые подходы к разработке и реализации конкурентоспособных технологий производства и переработки продукции животноводства: монография / под ред. И. Ф. Горлова. Поволжский НИИ

производства и переработки мясомолочной продукции РАСХН, Донской ГАУ. Пос. Персиановский, 2012. 131 с.

13. Санду И., Рыженкова Н. Инновационное развитие сельского хозяйства до 2020 г. // АПК : экономика, управление. 2012. № 2. С. 9–12.

14. Филатов А. С., Чомурлиев Н. Г. Состояние и перспективы развития овцеводства в Волгоградской области // Овцы, козы, шерстяное дело. 2013. № 2. С. 29–31.

В нашей базе 2917 авторов

На сайте опубликовано 2740 статей в 132 выпусках.

Bg