Аграрный
Вестник
Урала

Всероссийский научный аграрный журнал

Издание зарегистрировано в Министерстве Российской Федерации
по делам печати, телерадиовещания и средствам массовых коммуникаций.
Свидетельство о регистрации: ПИ № 77-12831 от 31 мая 2002 г.
Подписной индекс в каталоге «Пресса России» — 16356
ISSN 1997 - 4868 (Print)

Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание ученых степеней доктора и кандидата наук
Журнал включен в Российский индекс научного цитирования.
Входит в список ВАК (от 25.09.2017), №291

ISSN 2307-0005 (Online)
Key title: Agrarnyj vestnik Urala (Online)
Abbreviated key title: Agrar. vestn. Urala (Online)

Аграрный вестник Урала № 12 (118) 2013

Экономика

Набоков В. И. доктор экономических наук, профессор Уральский государственный аграрный университет

Мингалев В. Д. доктор экономических наук, профессор Уральский государственный аграрный университет

Петров Е. А. аспирант Уральский государственный экономический университет

УДК:631.14:633.1

Перспективы развития молочного скотоводства и рынка молока в условиях ВТО


В современных условиях в решении продовольственной проблемы в России особое место отводится отраслискотоводства, являющейся по существу единственным источником поступления молокаи молокопродуктов — высокоценных компонентов питания, практически не имеющихсебе равных по пищевым свойствам. Во всем мире молочные продукты включаются впродовольственные корзины, по которым судят об уровне жизни различных слоевнаселения. В последние годы в Российской Федерации наметились положительныетенденции в обеспечении населения страны продовольствием. Фактические уровнипотребления основных продуктов питания в расчете на душу населения приблизилиськ рекомендуемым медицинским нормам. Однако по таким  важнейшим продуктам, как молоко имолокопродукты, отклонения от рекомендуемых медицинских норм до сих поростаются весьма существенными. Кроме того, в обеспечении населения страны этими продуктами питания высока доля импорта. В связи с вступлением России в ВТО дляаграрного сектора экономики складываются новые экономические условияфункционирования. Стратегические цели развития молочного скотоводства — развитие современного молочного животноводства как основного сектора занятостисельских жителей, производство качественной продукции, конкурентоспособной в условиях ВТО, обеспечение гарантированной рентабельности всем участникам молочной отрасли, создание привлекательного инвестиционного климата.


Ключевые слова:

молоко, молочное скотоводство, региональный рынок молока, условия ВТО, молочное производство, крестьянско-фермерские хозяйства


Список литературы:

1. Лукьянец Т. Е. Функционирование регионального рынка молока и молочных продуктов : материалы региональной

научно-технической конференции «Вузовская наука — Северо-Кавказскому региону». СекКавГТУ, 2006.

2. Сёмин А. Н., Курбатов А. П., Аглоткова С. В. Государственная поддержка сельского хозяйства Свердловской области и методические подходы ее совершенствования : материалы Всеросс. науч.-практ. конф. «Организационно-экономический механизм поддержки сельского хозяйства». М. : ВНИИЭТУСХ, 2003.

3. URL : http:// www. dairynews.ru/dairyfarm/tekhnicheskoe-molochnogo-skotovods.html.

4. О защите конкуренции. Федеральный закон от 26.07.2006 № 135-Ф3 : ред. от 05.04.2010 : принят ГД ФС РФ

08.07.2006. КонсультантПлюс.

5. Стратегия национальной безопасности Российской Федерации до 2020 г. URL : http://www.scrf.gov.ru/documejvtots/l/99.

html.

6. Доктрина продовольственной безопасности Российской Федерации : утверждена Указом Президента РФ от 30 января 2010 г. ЛЧГ. 120. Совет Безопасности РФ.

7. Технический регламент на молоко и молочную продукцию. Федеральный закон Российской Федерации от 12 июня

2008 г. № 88-ФЗ. Интернет-портал Министерства сельского хозяйства Российской Федерации.

В нашей базе 2917 авторов

На сайте опубликовано 2740 статей в 133 выпусках.

Bg