Аграрный
Вестник
Урала

Всероссийский научный аграрный журнал

Издание зарегистрировано в Министерстве Российской Федерации
по делам печати, телерадиовещания и средствам массовых коммуникаций.
Свидетельство о регистрации: ПИ № 77-12831 от 31 мая 2002 г.
Подписной индекс в каталоге «Пресса России» — 16356
ISSN 1997 - 4868 (Print)

Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание ученых степеней доктора и кандидата наук
Журнал включен в Российский индекс научного цитирования.
Входит в список ВАК (от 25.09.2017), №291

ISSN 2307-0005 (Online)
Key title: Agrarnyj vestnik Urala (Online)
Abbreviated key title: Agrar. vestn. Urala (Online)

Аграрный вестник Урала № 12 (130) 2014

Экология

Неверова О. П. кандидат биологических наук, доцент Уральский государственный аграрный университет

Шаравьев П. В. старший преподаватель Уральский государственный аграрный университет

Горелик О. В. доктор сельскохозяйственных наук, профессор Уральская государственная академия ветеринарной медицины

Горелик А. С. аспирант Уральский государственный аграрный университет

УДК:636.22/28.034 +636:612.664.35]:636.087.8

ВЛИЯНИЕ «АЛЬБИТ-БИО» НА МОЛОЧНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ И КАЧЕСТВО МОЛОЗИВА В ЭКОЛОГИЧЕСКИХ УСЛОВИЯХ СРЕДНЕГО УРАЛА

В статье представлены экспериментальные данные включения в пищевой рацион коров с концентратами биотехнологического «Альбит-Био» по 40 мл в течение 5 дней после отела. Выборка коров в каждом варианте отела (60 голов) позволила получить репрезентативные показатели (Р < 0,005). Показано, что введение биодобавки «Альбит-Био» позволило увеличить количество и повысить качество молозива в молозивный период (10 дней), при вскармливании телят в течение 45–60 мин после отела. Молозиво от коров, получавших «Альбит-Био», имело повышенное содержание сухого вещества, жира, белка, СОМО, более плотную консистенцию. Первая порция молозива по общему белку превышала на 3,8 %, через 24 ч — на 4,9 %, на 10-й день — на 0,3 % в сравнении с молозивом аналогичного периода от коров, не получавших биодобавку «Альбит-Био». Увеличение общего белка было за счет сывороточных белков (на 3,2 %) и казеина (на 0,4 %). Молочная продуктивность коров в первые 10 дней и за 100 дней лактации составила 186,2 и 2587 кг, опытной группы и 161,3 и 2309 кг контрольной, при среднесуточном удое коров в период лактации — 25,7 и 22,1 кг, опытной и контрольной группы. Количество молочного жира и молочного белка в молоке коров, получивших биодобавку, превосходило таковое от коров, не получивших «Альбит-Био». Отмечено пролонгированное влияние «Альбит-Био» на весь наблюдаемый период лактации (100 дней).

Ключевые слова:

производство молока, биологический препарат «Альбит-Био», технологический стресс, сухостойные коровы, молочная продуктивность, молозиво, физико-химические показатели, среднесуточный убой, сывороточный белок, казеин


Список литературы:

1. Горелик О. В., Белоокова О. В. Использование симбиотических комплексов в кормлении коров // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2012. № 7. С. 22–29.

2. Горелик О. В., Изотова А. И. Молочная продуктивность коров голштинской и симментальской пород зарубежной селекции в условиях Южного Урала // Известия ОГАУ. 2011. № (31). С. 178–180.

3. Донник И. М., Лоретц О. Г., Барашкин М. И., Портнов В. С., Бейкин Я. Б., Шкуратова И. А., Верещак Н. А., Кривоногова А. С., Исаева А. Г. Физиологические особенности животных в районах техногенного загрязнения // Ветери- нария Кубани. 2013. № 1. С. 21–22.

4. Донник И. М., Мымрин В. С., Лоретц О. Г., Лиходеевская О. Е., Барашкин М. И. Влияние инбридинга на молочную продуктивность, качество молока и воспроизводительную способность коров // Аграрный вестник Урала. 2013. № 5 (111). С. 15–19.

5. Лазаренко В. Н., Горелик О. В., Саржан Е. В., Деменчук И. Л. Молочная продуктивность, состав и свойства молока

коров черно-пестрой породы под влиянием препарата ЭМ-Курунга. Троицк : УГАВМ, 2009. 125 с.

6. Лоретц О. Г. Оценка качества молока коров при разном генезе и технологиях содержания // Аграрный вестник Урала. 2012. № 8. С. 43–44.

7. Лоретц О. Г. Результаты оценки производства и качества молока-сырья // Аграрный вестник Урала. 2012. № 5. С.

95–97.

8. Лоретц О. Г. Современные подходы к обеспечению качества молока // Ветеринария Кубани. 2012. № 6. С. 19–20.

9. Лоретц О. Г., Барашкин М. И. Состояние здоровья и молочная продуктивность коров в промышленных регионах //

Ветеринарная патология. 2012. Т. 40. № 2. С. 113–115.

10. Лоретц О. Г., Донник И. М., Климова Н. А. Здоровье и молочная продуктивность коров в условиях техногенеза //

Аграрный вестник Урала. 2012. № 4. С. 17–19.

11. Лунева Р. А., Малахова Л. И., Хорошева Т. В. Молочная продуктивность коров в зависимости от возраста первого

отела и породы // Эффективность адаптивных технологий в животноводстве : материалы Всерос. науч.-практ. конф.,

посвященной 50-летию аграрного образования в Удмуртской Республике. Ижевск, 2004. С. 229–232.

12. Неверова О. П. Экологический мониторинг в зоне деятельности животноводческих предприятий: дис. … канд.

биол. наук. Екатеринбург, 2003.

13. Судаков В. Г., Неверова О. П. Экологический мониторинг в зоне деятельности животноводства // Вестник ветеринарии. 2007. Т. 40–41. № 1–2. С. 63–69.


Скачать статью в PDF:

В нашей базе 2917 авторов

На сайте опубликовано 2740 статей в 133 выпусках.

Bg